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内蒙古的马产业怎么走

内蒙古的马产业怎么走 内蒙古特色产业系列报道(二) 内蒙古晨报报道(首席记者唐捷)马背是蒙古族的摇篮,马奶以及马奶酒自然是蒙古族人民生活中不可缺少的一部分,在历史的长河中,他们只用来自己饮用或是用来迎接远道而来的客人,可是,在今天市场经济体制下,马奶酒却成为了“冰点”产业。内蒙古是最有优势和能力把这项产业做大做强的区域,但现在的马奶酒才刚刚走进市场,尚属起步阶段。原在牧区的优质资源等待市场的召唤…… ★观察:牧民期盼奶酒产业做大 今年黄金周期间,记者在距锡林浩特30公里处的宝力格苏木牧民苏日亚家里看到,主人正在忙着做马奶酒。由于天气转凉,马奶的数量与日俱下,但是为了招待远方来的客人,他们还是挤了一些。 苏日亚告诉记者,她家今年共有6匹母马能挤奶,由于马奶量特别少,每次每匹最多挤2斤,而且是每隔2小时就挤一次。也许是物以稀为贵,她家的奶除了自己喝以外,其余的都卖给了从市里或是更远地区的游客们,有的是鲜奶,有的是自制的奶酒。 在宝力格苏木,只有两三家牧民在挤马奶,马奶非常畅销。苏日亚表示,如果以后马奶市场走热的话,在保证草畜平衡的前提下,她家正在考虑加大马的养殖数量。 ★现状:奶酒受季节影